双枣杞果银耳羹

□ 作者:乌兰 ‖ 来源:乌兰美食博客    2013-07-13 09:44:20

双枣杞果银耳羹

主料:银耳一大朵、红枣、酸枣、枸杞子、冰糖、蜂蜜、小南瓜。

双枣杞果银耳羹

双枣杞果银耳羹的做法

1.将银耳用清水浸透泡发,洗净切去底部的老黄根,撕成小朵。

双枣杞果银耳羹步骤1

2.枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净。

双枣杞果银耳羹步骤2

3.连同银耳、冰糖一起放入锅里,加适量开水炖煮30分钟后晾到不烫了,浇上蜂蜜即可食用。

双枣杞果银耳羹步骤3

还可以这样做。小南瓜清洗干净,切去顶部,将里面的瓜瓤瓜子取出,用小勺子挖干净,将银耳羹煮20分钟时盛入瓜中,再上蒸锅中蒸25分钟,取出来;晾到不烫了,浇上蜂蜜,润肺、去噪、安神、补气。

双枣杞果银耳羹步骤4

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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