肉片氽黄瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-31 10:20:34
肉片氽黄瓜汤
原料：猪里脊肉150克，小黄瓜2条，酱油10毫升，精盐适量。葱花、姜丝各5克，味精1克，香菜(即芫荽)少许，高汤500毫升，植物油10毫升，香油2毫升。
肉片氽黄瓜汤的做法
1．将里脊肉洗净，切成片状，备用。
2．将酱油、葱、姜、香油拌在猪里脊肉片上，备用。
3．将黄瓜洗净，切成片状，备用。
4．锅内放入高汤，烧沸后放入肉片、精盐，待肉片将熟时，放入黄瓜片、味精、香菜，速出锅。
功效：具有清热解毒、补气利尿的功效。
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
