白鸭冬瓜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-31 10:16:26
白鸭冬瓜瘦肉汤
原料：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张。
白鸭冬瓜瘦肉汤的做法
1．将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切片。
2．白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟后，用食盐、味精调服。
功效：健脾养胃，滋阴清热，解暑除烦。
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