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炖肉放山楂的功效

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-10-25 00:12:36

炖肉放山楂的功效

1、如果在炖肉的时候放一点山楂,肉可以很快炖得酥烂。尤其炖羊肉时,锅内放半包山楂片,即可除去羊膻味。

2、如何判断鸭腿是否炆熟,可以用筷子在肉最厚的地方扎一下,如果能轻松扎透,并且没有血水冒出,就说明鸭腿熟了。

炖肉放山楂的功效