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海参冬笋羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-19 10:54:10

海参冬笋羹

原料:冬菇4只,熟冬笋1个,水发海参1只,猪肚250克,罐头鲍鱼1只,粉丝50克,果皮少许。

海参冬笋羹的做法

1、粉丝剪小段,温水浸软,鲍鱼、冬菇、笋切小块;海参用姜、葱滚水泡一下,切小件;猪肚用盐搓干净,滚水泡过,切细丝;果皮浸软。

2、用瓦煲放8大碗水,放入果皮,水滚下猪肚、鲍鱼、海参;煲2小时左右,再放入冬笋、冬菇,再煲1小时,下粉丝,煲15分钟便成。

海参的营养价值

海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

海参冬笋羹的讨论

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