当归鸡蛋羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-30 23:13:34
当归鸡蛋羹
材料：当归5克，鸡蛋3个，枸杞子3克
调料：盐3克，葱5克，热食用油5毫升，味精2克
当归鸡蛋羹的做法
1．当归切小片；枸杞子洗净；鸡蛋打散；葱切花。
2．用深碗一个，加入鸡蛋液，调入盐、味精，兑入适量清水。
3．然后入蒸锅，隔水蒸约8分钟拿出，撒入葱花，淋入热食用油即可食用。
营养功效：当归既能补血养血，又能通经活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，因此，当归被称为“妇科专用药”、“女性人参”。
煲汤小贴士：慢性腹泻、大便溏薄等人不宜食用。热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
