花果雪梨银耳羹
□ 作者：黄豆豆 ‖ 来源：黄豆豆美食博客 2013-08-15 23:41:07
人只有在生病后，才会发现健康对自己多么重要。一向自认为体质不错，这次给弄感冒，更严重的是咳嗽。往日感冒也就难受几天没事，感冒中连带咳嗽是第一次。
晚上躺在床上，嗓子难受得感到呼吸都困难，面对这种情况，又不愿意去医院，抗了几天连见好转，开始采用食疗方法，希望通过食疗减少痛苦。
周六去超市买了2个雪花梨，前段时间买的银耳还有少许，搭配点冰糖，加些水煮一煮就是一道止咳的汤羹。
雪梨有生津润燥，清热化痰之功效，银耳性平，有滋阴润肺的作用
冰糖：冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽效果好。
清热止咳的花果雪梨银耳羹
原料：银耳1朵、雪梨1个、冰糖适量、凉水3碗、花果茶少许。
花果雪梨银耳羹的做法
1、用温水将银耳提前浸泡1小时，浸泡好的银耳清洗干净，去掉根部后用手撕成小块；
2、梨洗净后随意切块
3、银耳、雪梨放入高压锅中，然后加入准备好的凉水，盖上锅盖压30分钟
4、待高压锅自动跳到保温状态，同时高压锅上的气压放完时，打开锅盖，加入冰糖、花果茶再压5分钟即可
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
煲汤网小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
