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水果莲子羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-06 22:07:39

莲子是常见的滋补之品,有很好的滋补作用。一般家庭都用它制作过冰糖莲子汤银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥。古人认为经常食用莲子,百病可祛。

水果莲子羹

材料:莲子50克,黄桃1个,荔枝100克,菠萝3片,冰糖、水淀粉各适量。

水果莲子羹的做法

1.莲子挑去莲心,加适量水焖酥,用冰糖调味。

2.其他水果切丁入莲子汤中烧滚后加适量水淀粉勾芡成羹,即可服用。

水果莲子羹

煲汤功效:荔枝中含丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C、维生素B、维生素A以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸,与莲子等搭配做羹,是思虑过度、健忘失眠者不可多得的安神益寿果品。

特别提示

1、将水果莲子羹放入冰箱冷藏后食用味道更好。

2、莲子性涩,易滞气收涩敛邪,故脘腹痞胀、便秘及易患外感病者慎食。

蔬菜与水果如何搭配最健

蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品,它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类,而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

水果莲子羹的讨论

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