木瓜薏米绿豆羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-26 11:45:36
木瓜薏米绿豆羹
材料：青木瓜200克，绿豆50克（先煮熟），薏米30克
调料：冰糖35克
木瓜薏米绿豆羹的做法
1、木瓜洗净去皮去籽，切成小块备用
2、锅中加入约1000毫升清水烧开。
3、将洗好的绿豆、薏米倒入锅中
4、盖上锅盖，转小火煮40分钟左右。
5、揭开锅盖，将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。
6、在锅中倒入处理好的木瓜，轻搅均匀
7、将锅中材料煮至沸腾。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
特别提示
绿豆与薏米较难煮烂，木瓜应该最后再放。
青木瓜是来成熟的番木瓜，果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷等矿物质。番木瓜具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老、护肤养颜的功效。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
