百合薏米羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-26 21:23:39
百合薏米羹
原料：薏米100克，百合100克，白糖100克，糖桂花10克。
百合薏米羹的做法
1、将百合洗净，剥去鳞片，撕去薄衣，用清水浸泡。薏米淘洗干净。
2、锅洗净，置中火上，下洗净的薏米加适量清水，烧沸后加入百合，改用中小火煮至软糯，加入白糖，继续烧煮，待薏米糯滑，百合起酥，即撒入糖桂花，搅匀后出锅装碗即成。
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
