木瓜银耳枸杞莲子羹
□ 作者：小英子 ‖ 来源：小英子美食博客 2014-02-13 21:12:28
2、木瓜洗净去皮掏瓤，切块备用；
3、银耳放入高压锅中加入1300克清水，放上莲子，调到豆类挡，时间到自然排气后连锅取出；
4、放上冰糖枸杞小火煮到糖化后加入木瓜块大概再煮5分钟的样子，木瓜熟了即可；
没有高压锅用其他锅煮银耳也行，但别用铁锅，就是时间要长一些，大概要2个小时才能煮糯。
木瓜选择成熟度7-8成的那种最好。
枸杞不需提前浸泡，用之前清洗一下就好。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
