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豆腐鹌鹑蛋羹

□ 作者:追逐阳光 ‖ 来源:追逐阳光美食博客    2013-11-06 09:35:23

这款简单快捷的豆腐鹌鹑蛋羹,适合不愿吃豆腐的宝宝,也适合老人,蛋滑豆腐嫩,又有营养,更是简单

豆腐鹌鹑蛋羹

豆腐鹌鹑蛋羹

材料:鹌鹑蛋,豆腐

豆腐鹌鹑蛋羹原料

豆腐鹌鹑蛋羹的做法

1、鹌鹑蛋磕到容器中,打匀。

豆腐鹌鹑蛋羹步骤1

2、将豆腐过筛到打匀的鹌鹑蛋液里。

豆腐鹌鹑蛋羹步骤2

3、再次搅拌均匀。

豆腐鹌鹑蛋羹步骤3

4、盖保鲜膜上锅蒸15分钟即可。

豆腐鹌鹑蛋羹步骤4

5、取出淋上少许味达美,香油,葱碎即可食用。

豆腐鹌鹑蛋羹步骤5

鹌鹑肉营养价值

鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

豆腐鹌鹑蛋羹的讨论

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