蜜汁藕羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-12 12:53:17
蜜汁藕羹
材料：鲜藕1节，枸杞子15克，蜜玫瑰15克，湿淀粉25克，冰糖50克，蜂蜜20克。
蜜汁藕羹的做法
1、把鲜藕去皮，切成1厘米见方的丁(边切边放在淡盐水中，切藕和制做不用铁器，防止变黑)。
2、锅内加水烧开，加精盐1勺，下入藕丁焯半分钟，捞出。
3、锅内加水700克烧开，下入藕丁，加冰糖搅至溶化，煮5分钟。
4、加入蜜玫瑰搅匀，淋入湿淀粉，搅匀烧开，关火，加入蜂蜜、枸杞子，搅匀。
5、出锅，装入汤碗内，上桌即成。
煲汤网特别提示：此羹适合用玻璃或深颜色的汤碗盛装。
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煲汤网小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
