川菜家常菜您的位置:首页 > 汤羹 >

银耳瘦肉羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-17 19:24:30

银耳瘦肉羹

材料:猪瘦肉300克,银耳100克,红枣10克

调料:色拉油15克,精盐适量,鸡精2克,葱、香菜各3克

银耳瘦肉羹的做法

1、将猪瘦肉洗净、切丁、汆水备用。

2、银耳用温水浸泡撕成小块,红枣洗净。

3、净锅上火倒入色拉油,将葱爆香,倒入水,调入精盐、鸡精,下入猪瘦肉、银耳、红枣小火煲至入味,撒入香菜即可。

银耳瘦肉羹

此汤功效:滋阴助阳

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

银耳瘦肉羹的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评