腰果花生黑米羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-09 10:47:20
腰果花生黑米羹
材料：花生35克，腰果20克，黑米20克
调料：冰糖30克
腰果花生黑米羹的做法
1、锅中加入约900毫升清水烧开。
2、将泡好的黑米倒入锅中。
3、在锅中加入洗好的去壳的腰果。
4、把准备好的花生倒入锅中，搅拌均匀。
5、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约40分钟。
6、揭盖，将冰糖倒入锅中。
7、煮至冰糖完全溶入粥中。
8、将煮好的甜粥盛出即可。
特别提示
煮食前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
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