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美味羹汤:西湖牛肉羹

□ 作者:圆猪猪 ‖ 来源:圆猪猪美食博客    2015-10-10 11:06:32

4、锅内烧开一锅水,取一汤匙开水放入牛肉碗内,将牛肉化开,用漏匙将牛肉沥干血水备用。

西湖牛肉羹做法步骤4

5、将平菇、南豆腐块、姜片放入水中煮开。

西湖牛肉羹做法步骤5

6、加入沥净血水的牛肉末煮开。

西湖牛肉羹做法步骤6

7、加入事先调好的水淀粉勾芡,煮至汤变浓稠。

西湖牛肉羹做法步骤7

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