莲藕羹
□ 作者：依然美食 ‖ 来源： 2015-09-22 11:28:45
秋天最容易上火了，动不动就上火。要是说吃药降火我很不喜欢，我喜欢倒腾点好吃的给孩子们吃，妞儿喜欢吃藕羹。而我喜欢用新鲜的莲藕来做，这样不仅大幅度的保留了莲藕的香味还很健康。多吃白色的食材还可以润肺哦。
降火良方----莲藕羹
材料：莲藕2节，白糖少许。
莲藕羹的做法
1、准备好所有材料。
2、把洗净莲藕切好。
3、倒入冷水和莲藕一同装入玻璃杯内。
4、用手固定住杯子启动baby料理棒的摁键。
5、2分钟就把莲藕粉碎了。
6、拿出棒子一看很细腻了。
7、用筛子过滤好。
8、过滤好的莲藕液。
9、倒入白糖。
10、把奶锅放在灶台上烧开，边烧火边搅拌避免淀粉沉淀。待汤汁烧开了即可出锅了。
美食小贴士：为了保护料理棒，尽量切小块这样可以减少料理棒工作时间。如果没有筛子可以用纱布袋过滤。
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
