银耳水果羹
□ 作者：初级煮妇 ‖ 来源：初级煮妇美食博客 2015-02-15 08:34:43
一款简单上手又超级美味的甜品。
银耳水果羹，我个人并不太喜欢煮的超级糯的银耳，吃起来黏乎乎的，感觉有一点点影响食欲。
我小时候我爸做银耳汤都是煮一小会儿，加了冰糖，银耳吃起来脆脆的，汤甜甜的。很好吃。
所谓美食，不但要好吃，好看才更能加分。
所以今天，动一点小心思，
一道简单独特的美味甜品就可以上桌啦。
银耳水果羹
原料：黄桃罐头（或什锦），草莓，冰糖，银耳。
银耳水果羹的做法
1，银耳（丑耳）泡发洗净撕成小朵，
2，加水与冰糖，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
3，煮好的银耳汤放凉备用，甜度一定要大一些，冰了之后才好吃。不要考虑什么肥不肥啦，也不是天天吃，也不是吃多少。
4，待银耳汤晾凉后，将黄桃果肉捞出切丁。
5，草莓洗净去蒂切丁，
6，水果肉连一部分罐头汤汁一起倒入锅中，拌匀了，盛入保鲜盒放冰箱冷藏后食用。
冰沁沁的，脆脆甜甜很棒。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
