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黑椒肉末蒸蛋羹

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2015-03-31 09:36:57

今天的黑椒肉末蒸蛋羹,非常美味,琪同学喜欢吃鸡蛋羹,经常要求做蒸蛋,我通常会变换着加点料儿!说到蒸蛋我又想起来一件事儿,某天,送琪去学校回来的路上,跟一低年级小朋友的奶奶聊聊天,说到早餐,她说很难为,孩子早起来什么也不吃,又东要西要,按他要的给做了又不肯吃了,天天的都快烦死了,还说,昨晚她家孙子说想吃蛋羹,孩子他爸说,你都多大了还吃鸡蛋羹!我就不解,怎么吃个鸡蛋羹还分年龄大小吗?不是随便自己想吃就吃吗?原来,人家很多人都一直都认为,蒸鸡蛋,除了婴儿就是病号才可以吃!这都哪年代的观念了!谁,还有这想法的?

黑椒肉末蒸蛋羹

黑椒肉末蒸蛋羹

原料:鸡蛋,清水,肉末,黑椒酱,

黑椒肉末蒸蛋羹的做法

1、鸡蛋适量,

2、纯净水等量,打散,拌匀。

黑椒肉末蒸蛋羹做法步骤1-2

黑椒肉末蒸蛋羹做法步骤3

3、加盖入蒸锅,看蛋量多少,大概开锅后10--15分钟。

4、蒸蛋的间隙里,把肉末炒好。

黑椒肉末蒸蛋羹做法步骤4

黑椒肉末蒸蛋羹做法步骤5

5、锅中加一点油,肉末适量炒至变色后加入2大勺黑胡椒酱,炒至汁浓就可以了。

把炒好的肉末倒在蒸好的蛋羹里就完成了。

黑椒肉末蒸蛋羹的做法

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