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翡翠豆腐羹

□ 作者: ‖ 来源:    2017-06-20 23:44:38

翡翠豆腐羹

材料:小白菜200克,豆腐150克。

调料:水淀粉、葱末、盐备适量。

翡翠豆腐羹的做法

1.小白菜择洗干净,剁碎;豆腐洗净,切小丁。

2.葱末入油锅爆香,倒入小白菜末、豆腐丁略炒,加水烧开,调入盐,用水淀粉勾芡即可。

煲汤功效:清热泻火、除烦止渴

(3)翡翠豆腐羹

本品能清热泻火、除烦止渴,适用于胃火亢盛所致的头痛、牙痛、牙龈肿痛、呕吐、腹泻等症状。

禁忌人群:腹胀脾虚者

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

翡翠豆腐羹的讨论

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