虾仁芦笋蘑菇羹
□ 作者：花鱼儿 ‖ 来源：阿玮美食博客 2016-10-09 19:38:40
虾仁芦笋蘑菇羹
食材：
虾仁（已清洗）、
芦笋（已清洗切段）、
蘑菇（已清洗切片）、
水淀粉
调料：
料酒、
咖喱粉、
盐
虾仁芦笋蘑菇羹的做法
1、将切好的芦笋下入清水锅中焯开，捞出。
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒翻炒翻炒盛出。
3、随后，利用炒虾仁的油，下入已切好的蘑菇翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水煮开。
5、然后，合入炒好的虾仁和焯好的芦笋翻动一下。
6、最后，加适量的咖喱粉、加适量的盐、加入水淀粉调味勾芡，即成。
虾仁芦笋蘑菇羹做法小贴士
加点白糖味更好。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
