桃胶皂角米美颜羹
□ 作者：快乐焙香香 ‖ 来源：快乐焙香香美食博客 2016-09-20 13:33:13
一场秋雨一场凉，秋老虎的热气就让这一场场的小雨给降了下来，大连早晚的风也大了，皮肤也有干干的感觉，真是需要炖一锅汤水滋润一下。
其实每年这时候都会做些银耳来吃，这次额外加了桃胶，皂角米和雪燕，炖好的汤汁浓稠，口感香滑软糯，轻轻晃动，有DuangDuang的既视感，感觉这满满的胶原蛋白，一下去就能让皮肤水嫩十足。好气色要吃出来，动手做碗美颜羹吧，让我们一起美美哒~
桃胶皂角米美颜羹
原料：银耳一小朵，金耳一小朵，桃胶4-5颗，皂角米10g,雪燕适量，莲子适量，百合适量，冰糖适量，枸杞少许。
桃胶皂角米美颜羹的做法
1.以下为具体用量，供大家参考。
2.将上述原料除了冰糖外，泡水过夜。桃胶要单独浸泡，会有桃树的杂质，要多清洗几次（泡好的原料如下图，皂角米是图左下角的样子，雪燕是右下角的样子）。
3.将泡好的金耳和银耳撕成小朵，加入冰糖和枸杞以外的所以原料，放入压力锅中压熟（我用的是豆筋档位压制一个小时，请大家根据自家情况自行选择）。
4.压熟后，趁热加入冰糖和清洗过的枸杞，盖上盖子用锅中的余热，融化冰糖，加温枸杞。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
