蜜枣玉米羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-15 21:15:42
蜜枣玉米羹
材料：嫩玉米粒200克，蜜枣50克，冰糖60克，湿淀粉25克。
蜜枣玉米羹的做法
1、锅内加700克水烧开，下入熟玉米粒烧开。
2、加入冰糖，下入蜜枣，用中小火煮5分钟。
3、用湿淀粉加少量水调稀，淋入锅中搅匀烧开，勾成稠稀适中的芡(以米粒能在汤中漂浮不下沉为宜)。
4、出锅，装入汤碗内，上桌即成。
煲汤网特别提示：此羹适合用深颜色的汤碗盛装。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
