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木瓜红枣莲子羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-27 22:56:21

木瓜红枣莲子羹

材料:鲜木瓜500克,红枣20克(去核),莲子20克

调料:食用油5毫升,盐3克,白糖10克,水淀粉适量

木瓜红枣莲子羹的做法

1.鲜木瓜去籽、皮切成粒;红枣用温水泡透;莲子用开水泡熟,去心。

2.锅内加食用油烧热,注入适量清水,加入红枣、莲子,用中火烧开。

3.加入木瓜粒,调入盐、白糖,煮透,以水淀粉勾芡,推匀,盛入汤碗内即可食用。

木瓜红枣莲子羹

营养功效:调经益气,健胃消食。

煲汤小贴士:适宜脾气虚、慢性腹泻之人食用。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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