山楂冰糖羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-01 19:51:30
山楂冰糖羹
材料：山楂70克，大米60克
调料：白糖20克
山楂冰糖羹的做法
1、锅中加入900毫升的清水。
2、放入洗好的山楂。
3、把泡软的大米倒入锅中
4、将锅中材料搅拌均匀。
5、盖上盖子大火烧开，再转成小火煮约20分钟至大米熟透。
6、揭开盖子，放入白糖。
7、用汤勺搅拌约2分钟至完全溶化。
8、最后，将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
大米可先用冷水浸泡，可节省烹煮时间。
山楂含糖分、维生素、胡萝卜素、蛋白质、淀粉、钙和铁等营养物质，特别是维生素C的含量较为丰富。山楂所含的酸类物质，可促进胃液分泌，增肖化酶类，从而帮助消化。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
