黄金璀璨南瓜羹
流水的厨房，铁打的锅,今年已是德国双立人283年周年了。时光如梭，任凭数百年里的厨房巨变，不变的永远是桌案上的那一口传世经典铸铁锅。掀开锅盖的瞬间，飘来家乡的无限滋味。
此时此刻，一勺汤羹入喉，留下一句：滋味恒久远，一锅永流传。
黄金璀璨南瓜羹
原料：中型南瓜半个约250g，芹菜50g，胡萝卜50g。
调料：淡奶油50ml，盐1g，枫糖20ml，薄荷2朵。
裱花：黑巧克力50g。
黄金璀璨南瓜羹的做法
1、南瓜、胡萝卜、芹菜、薄荷，全部清洗干净。
2、南瓜去皮切块备用。
3、南瓜放入锅中，加水量水，微微没过南瓜即可。
4、芹菜和胡萝卜切丁备用。
5、南瓜用水煮软后，用勺子搅拌成泥。
6、炒锅倒油烧热，略炒芹菜丁和胡萝卜丁，加盐调味后放入南瓜泥中略煮开后关火。
7、待煮好的南瓜蔬菜泥冷却至室温后放入搅拌桶内，放入淡奶油一起搅拌细滑。
8、把搅拌好的南瓜羹倒入器皿中，待稍事冷却后用枫糖调味。最后用隔水融化的巧克力液照着一张打印好的logo徒手裱花装饰即可。
特别提示
1、不建议刚煮过的南瓜就倒入搅拌机内，太烫容易爆缸。
2、俗话说要想甜，来点盐，因此少量加一点盐有助于更好的味道。
3、喜欢吃稠的可以少加点淡奶油，喜欢吃稀一点的，可以多加一点。
4、如果怕胖的MM们，觉得热量有点高，可以把淡奶油换成牛奶，味道差不太多，口感基本一样。枫糖的热量相对较低，可以用来调剂。当然南瓜本身也有甜味，如果可以接受，枫糖也可以省略。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
