大蒜萝卜汁
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-16 12:49:03
大蒜萝卜汁
原料：大蒜头60克，萝卜120克。
大蒜萝卜汁的做法
1．先将大蒜头剥去外包皮，洗净切碎，剁成大蒜泥汁；萝卜除去根、须洗净，连皮切碎，捣烂取汁，用洁净纱布过滤。
2．将萝卜汁与大蒜泥汁充分拌和均匀，或可加少许红糖调味即成。早晚2次分服。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
