胡萝卜鲫鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-15 11:38:22

此款汤水具有开胃消食、益气健脾、润肠通便等功效。此汤特别适宜消化不良、胃口欠佳者饮用,是一道针对胃肠道疾病的食疗靓汤。

胡萝卜鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,胡萝卜300克,淮山60克,老姜2片,食盐适量。

胡萝卜鲫鱼汤

胡萝卜鲫鱼汤的做法

1、胡萝卜去皮洗净,切成块状:淮山提前1小时浸泡,洗净。

2、鲫鱼洗净,烧锅下花生油、姜片,将鲫鱼煎至金黄色。

3、煲内注入适量清水煮沸,加入以上材料煮沸后改慢火煲2小时,加盐调味即可。

胡萝卜鲫鱼汤做法步骤1-3

特别提示:鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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