茼蒿腰花汤
用料：茼蒿300克，猪腰1副，姜1块，高汤3碗，麻油1大匙，盐半小匙。
茼蒿腰花汤的做法
1．茼蒿洗净；猪腰对半剖开，切去里面的白色筋条，交叉切花，切成块状；老姜切丝。
2．高汤倒入煲锅内煮滚，加入麻油、盐调味，待汤滚投入茼蒿，最后再加入腰花，至汤再滚时熄火，盖上锅盖焖三五分钟，待腰花熟透，撒上姜丝，即可食用。
功效：开胃健脾，宽中解气，增加食欲。
野茼蒿营养价值
中药材使用菊科植物野茼蒿的全草。该药材性平，味甘、辛。具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。用于治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等病症。...[更多]
