小麦粥
原料：小麦30克，粳米30克，羊肾1对。
小麦粥的做法
将羊肾剖开，去脂膜、臊腺，洗净，切成细丁。同小麦、粳米一起放锅中，加水适量，煎煮成粥。早、晚温热食用。
功效：养心安神，补肾壮骨。
小麦的功效与作用
小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近，蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素，尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，还含胆碱、卵磷脂、精氨酸，以及钙、磷、铁、镁、锌，其中钙的含量为粳米的9倍。又...[更多]
煲汤网小提示
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