蛇舌草瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-05 09:53:02
蛇舌草瘦肉汤
原料：蛇舌草50克，猪瘦肉500克。蜜枣5只，盐5克。
蛇舌草瘦肉汤的做法
1．蛇舌草洗净，浸泡30分钟。
2．蜜枣洗净。
3．猪瘦肉洗净，飞水。
4．将清水1500克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味。
特点：清热解毒，抗肿瘤。用于各种癌症属热毒蕴结见口苦，尿黄，舌红，苔黄者，尤适用于消化系统及泌尿系统癌症患者。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
