青蒜腐竹汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-02 14:08:22
青蒜腐竹汤
原料：腐竹100克，青蒜50克。
青蒜腐竹汤的做法
1．将腐竹用温水泡软，捞出，切成3厘米长的小段，备用。
2．将青蒜洗净，切成3厘米长的小段，盛入碗中。
3．锅置火上，加精制油，大火烧至七成热时放入青蒜熘炒出香，盛入碗中，锅中加适量鲜汤，放入腐竹段，用中火煨炖片刻，烹入黄酒，加精盐、味精，再加入青蒜，拌匀，小火煮沸即成。
服法：吃菜饮汤，随意服食。
功效：化滞消积，祛脂降压。
主治：痰浊内蕴型高血压病。
煲汤网小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
