白萝卜蒜苗羊肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-19 11:30:21

白萝卜蒜苗羊肉汤

原料白萝卜300克,大蒜苗50克,羊肉250克,羊杂碎250克,红茶5克,料酒、辣油各适量。

白萝卜蒜苗羊肉汤的做法

1.将白萝卜洗净,切块。大蒜苗洗净,切末。羊肉洗净,切丝。羊杂碎洗净,切碎。红茶用纱布包裹。

2.将羊肉、羊杂碎、白萝卜、红茶入锅,加清水适量,大火烧沸后加料酒,煨煮至羊肉熟烂后调入精盐、味精、辣油、大蒜苗,烧1~2沸即成。佐餐食,量随意。

功效:补气养血,祛风化湿,温经散寒。适用于风湿性关节炎、慢性关节炎、腰腿痛等病症。

白萝卜蒜苗羊肉汤

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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