桑杏炖猪肺汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-29 22:16:42
桑杏炖猪肺汤
材料：桑叶6克，北杏6克，猪肺150克。
桑杏炖猪肺汤的做法
1．将猪肺冲洗干净切块，备用。
2．把桑叶、杏仁冲洗干净，备用。
3．把猪肺、桑叶、杏仁放入炖盅内，加水适量，隔水炖2小时即成。
食疗功效：此汤味甘性寒，能疏风清热，清肝明目。适用于风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者。
煲汤网特别提示：猪肺要清洗干净，具体方法是将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物即可。
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
