当归墨鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-05 10:19:55

当归墨鱼汤

材料:当归5克,墨鱼干40克

调味料:盐、鸡粉各2克,米酒8克,姜片20克

当归墨鱼汤的做法

1、将墨鱼干用温水,浸泡数分钟,使墨鱼肉发开,洗净。

2、砂锅注水烧开,放入墨鱼干,下入洗净的当归,撒上姜片,淋入米酒,煮沸后用小火煲煮约70分钟至食材熟透。

3、调入盐、鸡粉,拌匀,续煮片刻至入味即可。

当归墨鱼汤

营养功效:调经益血

墨鱼具有通经催乳、调经止带、补脾滋阴、壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效。此汤适合闭经女性食用。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

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