猪肝蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-09-28 16:46:58

猪肝蛋汤

原料:猪肝200克,鸡蛋2只,精盐、味精、豆豉和葱白各适量。

猪肝蛋汤的做法:

将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,剁成蓉,放入锅中,加入适量的清水,置小火上煮熟,下入精盐、豆豉和葱白调匀,打入鸡蛋煮熟,撒入味精即成。

猪肝蛋汤

特点:鲜香味美,益肝明目

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

猪肝蛋汤的讨论

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