桂圆红枣猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-29 22:06:03
桂圆红枣猪心汤
材料：猪心200克，红枣20克，桂圆干10克，姜丝5克，料酒3克。
桂圆红枣猪心汤的做法
1．将猪心清洗干净，切成薄片，放入加有料酒、姜片的沸水中焯水，备用。
2．把红枣，桂圆，姜片和猪心放进锅中，加清水适量，大火烧开，文火炖2.5个小时。
3．炖好后，加入盐调味即可。．食疗功效补血养心，健脾益气、宁心安神、健脑益智，适用于失眠，食欲不振，健忘者。
煲汤网特别提示：猪心性平，味甘成，适宜心虚多汗、自汗、失眠多梦之人食用。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
