双耳蛇粉羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-16 14:56:37
双耳蛇粉羹
原料：白花蛇20克，白木耳20克，黑木耳20克，大蒜10克，姜5克，葱10克，精盐3克，花生油15克，味精2克，胡椒粉克。
双耳蛇粉羹的做法
1．白花蛇烘干，捣成细粉；白木耳、黑木耳用温水发，去蒂根，撕成瓣状；大蒜去外衣，切片；姜去皮，切片；葱洗净，花。
2．炒锅置武火上烧热，倒入花生油，下入大蒜、姜、葱爆香，放白木耳、黑木耳、蛇粉、精盐、味精、胡椒粉烧沸，转用文火煮30钟即成。
功效：滋阴润肺，降血压适于高血压患者食用。
用法：适量食用。
特别提示：风寒咳嗽者忌食。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
