熟地肉苁蓉猪腰汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-05 13:40:34
熟地肉苁蓉猪腰汤
原料：猪腰(即猪肾)2个，当归10克，熟地黄60克，肉苁蓉30克，红枣(去核)6个，醋、酒、生粉各适量。
熟地肉苁蓉猪腰汤的做法
1．将猪腰洗净，切开，去白脂膜，切片，用醋、酒、生粉拌过；当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣洗净。
2．以上各用料同放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2～3小时，加盐调味即成。饮汤、吃猪腰。每天1料。
功效：滋阴养阴，养血滑肠。适用于真阴不足，肠失濡润。症见大便秘结、便如羊粪，口干舌燥，咽喉干痛等。亦可用于老人习惯性便秘。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
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