杜仲银耳枸杞羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-27 11:35:35
杜仲银耳枸杞羹
适用人群：适用于肝肾亏虚、肝阳上亢，见头晕目眩、头痛、记忆力减退、失眠、腰肢酸软等人群。
用法宜忌：本品为补益肝肾之品，性甘平，风寒咳嗽、湿热生痰和外感者不宜食用。
材料：干银耳、炙杜仲各50克，冰糖250克，枸杞子20克。
杜仲银耳枸杞羹的做法
1．将炙杜仲煎熬3次，收取药液4000毫升。
2．将干银耳用温热水发，透择去杂质，揉碎，淘洗干净备用。
3．冰糖用水溶化后，置文火上熬至色微黄时过滤备用。
4．将杜仲汁倒入锅中，放入银耳，置武火上烧沸。
5．移置文火上，加入枸杞子，熬至银耳熟烂，约3～4小时，再冲入冰糖水熬稠即可。
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煲汤网小提示
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