黄精子杞子乌鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-07 18:17:51
黄精子杞子乌鸡汤
原料：黄精100克，杞子50克，乌骨鸡1只，生姜2片，红枣4枚。
黄精子杞子乌鸡汤的做法
1．乌骨鸡宰净，去毛、去内脏；黄精、杞子、生姜、红枣用水洗净；生姜去皮，切2片；红枣去核。
2．用适量水，猛火煲至滚，然后放入以上材料，改用中火续煲3小时，加精盐调味，即可饮用。
功效：滋补肝肾，清热明目。
适应症：月经失调。
注释：适当用此汤佐膳，可防止须发早白，益精明日。血气不足，头晕眼花，肝肾亏损，耳鸣，失眠，心跳，心惊，须发早白，男子不育，月经不调、不孕，都可以用此汤作食疗。
特别提示：阴虚火旺，身体燥热之人，不宜多食。
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载：补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载：补肾润肺、益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
