参芪淮山圆肉炖羊肚
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-09 12:56:37
参芪淮山圆肉炖羊肚
原料：羊肚200克，羊肉100克，党参、北芪、淮山、桂圆肉各6克，生姜2片。
参芪淮山圆肉炖羊肚的做法
1．羊肚反复漂洗干净，切成中块。
2．其他用料洗净，党参切成厚片。
3．将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖。
4．待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
功效：滋补肺肾，健脾暖胃。适用于肾虚尿频，气虚盗汗；
特别提示：孕妇慎用。
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力...[更多]
煲汤网小提示
羊肚和小豆能一起吃:小豆一般指赤小豆，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2，维生素P、钙、铁、磷等营养成分。另外，还含有皂素，这种物质对消化道黏膜有刺激作用，能引起局部充血。赤豆性味甘、咸而冷，能利水消肿、利小便、
羊肚和梅子能一起吃:饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。”羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之粪则属热性。如混杂食用，可
