百合莲子炖羊心
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-05 13:35:00
百合莲子炖羊心
原料：羊心1个，百合20克，莲子20克，红枣6个，生姜2片，熟油适量。
百合莲子炖羊心的做法
1．羊心切成4瓣，清洗干净。
2．百合、莲子、红枣用温水浸透洗净，莲子去心，红枣去核。
3．将以上各用料放进炖盅，加沸水2碗，把炖盅盖上，隔水炖。
4．待锅内的水烧开后，用中火炖至2.5～3小时即成。
5．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
功效：补心安神，滋阴养肺。适用于血虚心悸，精损神燥。
特别提示：勿与吴茱萸同用；便秘、疳积患者不宜服用；风寒外感者忌用。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
