山药枸杞炖猪脑
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-29 21:39:22
山药枸杞炖猪脑
材料：猪脑20克，淮山药50克，枸杞10克，料酒5克，盐5克。
山药枸杞炖猪脑的做法
1．将猪脑用清水洗干净并浸泡，去除筋膜，备用。
2．把淮山药、枸杞分别洗净，备用。
3．在锅内加入适量水，将淮山药、枸杞、猪脑一起放入锅内，大火烧开，小火炖2小时后，加入料酒和盐调味即可。
食疗功效：此汤补裨益寿，健脑益智，对于由于脾肾两虚引起的失眠健忘者有一定疗效。
煲汤网特别提示：淮山药表面有异常斑绝不要购买，因为这可能已经感染过病害。
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煲汤网小提示
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