健胃荔干汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-16 11:57:45
健胃荔干汤
原料：新鲜猪肚1个，荔枝干6～8个，生姜2片，胡椒适量。
健胃荔干汤的做法
1．新鲜猪肚，用盐内外搽擦几次，再用滚水烫至干净。
2．荔枝干去外壳，姜或胡椒同放入猪肚内，加入清水2碗于猪肚内，外再加水2碗，煲3小时即可。
功效：此汤健胃暖胃火，可适用于胃寒、胃虚寒痛、经常呃逆、反胃、打噎、饮生冷则感觉胃不舒服、消化呆滞等症。
荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸，还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质，还有钙、磷、铁等无机盐...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
