胡萝卜鸡肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-19 16:24:41
胡萝卜鸡肝汤
用料：鸡肝1副，胡萝卜1根，盐少许。
胡萝卜鸡肝汤的做法
1．将胡萝卜洗净切片，放入清水锅内煮沸。
2．再放入洗净的鸡肝煮熟，以盐调味即成。
功效：预防贫血和维生素缺乏症。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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