苏杏汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-08-03 11:42:23

苏杏汤

原料:紫苏10克,杏仁10克,生姜10克,红糖15~20克,

苏杏汤的做法

紫苏洗净,杏仁洗净、捣碎,生姜洗净、切片。三者放入砂锅内,加水150毫升共煎至100毫升,去渣取汁,调入红糖令其溶化,趁温服用。每日2次,连服2~3日。

功效:风寒咳嗽。证见咳嗽,咯痰清稀而白;或鼻塞流涕,恶寒,发热,无汗,舌淡红,苔薄白而润,脉浮紧。

紫苏性温,味辛,气香,入肺、脾经,能解表散寒、开宜肺气;杏仁性温,味苦,入肺、大肠经,可宜肺上卜咳、降气平喘。二味与生姜、红糖合用,具有疏风散寒、宜肺止:咳的功效。

特别提示:若咳痰黄稠,咽干痛,口苦、苔黄者,不宜服用。

紫苏的营养价值

每100克紫苏嫩叶含蛋白质3 8克,脂肪13克,碳水化合物64克,磷44毫克,铁2 3毫克,胡萝卜素9 09克,维生素B 0 02毫克,维生素B20 351ug,烟酸13毫克,维生素C47毫克及挥发油等物质,具有特异芳香。紫苏全草含有挥发油,主要为紫苏醛、柠檬烯及少量蒎烯。...[更多]

煲汤网小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

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