平眸明视汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-16 11:50:31
平眸明视汤
原料：猪瘦肉150克，白芍15克，瞳蒺藜15克，油适量。
平眸明视汤的做法
1．瞳蒺藜用布包扎好。
2．瞳蒺藜布包同白芍一齐放入瓦煲，加瘦肉与清水煲3小时。加油、盐调味，饮汤食肉。
功效：补肝肾，益精明目，平肝火，养阴。血痛、肝火虚行、胸胁隐痛、双目见黄、体力不健、疲劳过度、四肢无力、食欲不振等症均可用。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
