百合鹧鸪汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-09 12:50:01

百合鹧鸪汤

原料:鹧鸪1只,百合30克。百部(炙)12克,生姜10克。

百合鹧鸪汤的做法

1.将百合、百部洗净;生姜切片:鹧鸪宰杀后去毛、爪及肠脏,洗净,切块。

2.将鹧鸪放入开水锅中煮约2分钟,取出洗净。

3.将全部用料一起放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时。调味后即可饮汤食肉。

功效:补虚润肺,化痰止咳。适用于慢性支气管炎、百日咳属肺气虚者。

百合鹧鸪汤

百合的营养价值

百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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