灵芝生鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-07 12:01:53

灵芝生鱼汤

原料:生鱼250克,灵芝12克,淮山30克,生姜3片。

灵芝生鱼汤的做法

1.将生鱼活杀,去鳞、内脏及鳃,切段,洗净;灵芝、淮山、生姜洗净。

2.热油起锅,下姜片爆香。放入生鱼段煎至两面微黄,铲起。

3.把全部用料一齐放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸后,小火煲约2小时,调味即可,随量饮汤食肉。

功效:益阴养肝,健脾补气。

灵芝生鱼汤

灵芝的功效与作用

灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神,寂肺益气,滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气...[更多]

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